Att gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden betyder att man enbart äter råvaror med lågt GI. GI står för glykemiskt index och snabbt sammanfattat är det en tabell med information om hur långsamt kolhydrater bryts ner.  Genom att äta råvaror som bryts ner långsamt får man på detta sätt en jämnare blocksockernivå och slipper därmed sötsuget mellan måltiderna. Exempel på råvaror med lågt GI är:

• Pasta
• Bönor
• Mjölk
• Yoghurt
• Bröd med hela korn

Du hittar även en hel del bra GI recept på Arla och Tasteline. Källa: Arla